Høst: Håndplukket i september 2022. På flaske 12/07/2023 (under aftagende måne)
Druer: 100% Garnacha Negra
Druerne er afstilket og fermenteret med kerner i ståltank. Spontan malolaktik gæring. Modnet 7 måneder på 1000-liters amfora. Ufiltreret.
Farve: Mørkerød frugt, brombær, let lilla kant.
Næse: Rund sort frugt, peber, strejf af lakrids, krat/underskov
Smag: Kraftfuld, rustik. God frugt, medium syre og tanniner. Afslutningen er lang, med god vedholdenhed.
Servering: 14-16 grader.
– Catalonia wine guide 2022: 9.61 out of 10