Høst: Håndplukket i 15kg kasser
Druer: Grenache Blanc
Carbonic maceration – fermentering i hele druer, for minimal kontakt mellem saft og plantedele. Derved undgåes bitterhed.
Farve: Dyb mørk orange, lidt cloudy
Næse: Modne gule og eksotiske frugter – ananas, fersken, æble, chard. Søde krydderier og blomsternoter.
Smag: Blødt angreb. Vinen er tæt moden. Noter af krydderier. Et urteagtigt præg bagerst i ganen. Let bitterhed til sidst. Lang eftersmag, rig finale.
Servering: 8-10 grader
Marken omkring tyve år gammel, på ler-kalksten, med smuk
siltet ler. Det er beliggende på en kold slette, der befordrer kølige nætter om sommeren.
Tæt på 2 floder, er det en terroir, der ikke lider under tørre og varme somre.