Høst: Håndplukket, fra marker på kalksten (calcaire)
Druer: 60% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan, 10% Mourvèdre
Vinificering og lagring i 12 måneder, halvdelen i rustfri stålkar og halvdelen i fade.
Farve: Lys granat, brilliant
Næse: Røde og sorte frugter (hindbær, jordbær og solbær), et strejf af lakrids og lidt sort peber
Smag: Smidig og frisk med noter af søde krydderier, men stadig meget lækker. Det er også præget af krat, især timian. En årgang, der er både kraftfuld og frisk med en minte finish.
Servering: 14-16 grader