Høst: Håndplukket.
Druer: Cinsault og Syrah
Blanding af rosé på Cinsault, kort maceration af Syrah i 1 dag i roséen i fiberkar og derefter pres og blanding.
Farve: Intens rosé
Næse: Røde bær, jordbær
Smag: En intens rosé, der nærmer sig en let rødvin – frisk og tørstslukkende. Sprøde røde frugter, lette krydderier og et næsten umærkeligt tanninbid
Servering: 8-10°
Drikkes inden for 5 år.
Domaine Obrière ejes og drives af Charles MacKay og Sara Lombardi, og består af ca. 7 hektar, der dyrkes biodynamisk.
Alle parcellerne (markerne) dyrkes ved hjælp af agro-skovbrug (der er plantet frugttræer blandt vinstokkene), og der græsses af får.
For at bevare biodiversitet og mikroorganisk næring pløjes jorden ikke.
Vinstokkene er hovedsageligt plejet med produkter baseret på planter, alger og æteriske olier, og beskæringen er manuel. Brugen af svovl og kobber er begrænset og overvejes i henhold til vinstokkens beskyttelsesbehov.