Høst: Håndplukket
Druer: 100% Moscatel d’Alexandria
Koldfermenteret i ståltanke. Spontan gæring. Ikke tilsat sulfitter.
Farve: Rosa, indeholder sediment og kan være grumset.
Næse: Mild, floral i duften, IPA.
Smag: Florale aromaer, modne stenfrugter og let bitre noter, der overraskende minder om en frugtig IPA
Servering: Koldt.
En livlig mousserende vin på Moscatel d’Alexandria – en af de ældste, uændrede druesorter i verden. Intens og udtryksfuld i duften, men sprød og forfriskende på tungen.